Żywienie człowieka to jeden z najczęściej poruszanych tematów w zakresie ochrony zdrowia, a procesy przetwarzania żywności to rynek, który nieustannie się rozwija, co oznacza wzrost zapotrzebowania na specjalistów w tej dziedzinie. Absolwent będzie odpowiedzialny za jakość produktów spożywczych i stanie się się ekspertem do spraw zagadnień prawnych żywności. 

Studia kształcą w zakresu matematyki, biologii oraz fizyki. Pozwalają zrozumieć jak funkcjonują organizmy żywe na różnych poziomach złożoności. Student zdobędzie wiedzę na temat właściwości surowców, półproduktów i produktów roślinnych i zwierzęcych. Będzie w stanie przeprowadzić procesy stosowane w produkcji oraz przechowywaniu żywności. Ponadto, zdobędzie wiedzę ekonomiczną oraz prawną, która pozwoli na sprawne poruszanie się w świecie biznesu w zakresie produkcji żywności.